Resepi Sotong Masak Hitam



Tujuan asal saya ke pasar taman tun untuk membeli ketam dan sotong bertelur.

Resepi sotong masak hitam. Masakan ini sedikit berbeza dibandingkan dengan masakan berasaskan kicap ini kerana ia menggunakan sejenis bahan yang terdapat dalam sotong yang berwarna hitam iaitu dakwat sotong. Ink sotong adalah digunakan sotong sebagai senjata jika diserang musuh tidak perlu bimbang atau confuse ya jom cuba resepi dibawah. Masakan simple dan mudah yang memang ramai dah tahu.

Tapi baru baru ini ada yang menyoal apakah hukum dalam islam apabila memakan dakwat sotong atau pasi sotong. 4 167 resep sotong masak hitam ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Siapa tercari cari resepi sotong masak hitam a k a sotong masak dakwat untuk dinner malam ini.

Untuk akan datang kak bell akan cuba pula resepi tanpa serbuk kunyit dan serai. Hari ni akak nak share resepi yang sangat mudah sotong masak hitam atau ada juga yang panggil resepi ni sotong masak dakwat rasanya dah lama kot tak main masak masak kat blog ni. Masakan resepi sotong masak hitam ini sangat terkenal di kawasan pantai timur malaysia terutama di kelantam masakan ini mempunyai penggemar yang tersendiri termasuklah saya.

Hari ini nak kongsikan masakan sotong masak kicap yang saya masak bersama dengan masak lemak cili padi ketam di sini. Resepi sotong masak hitam yang ringkas dan sedap. Mari kita baca jawapan pada persoalan yang ditanya.

Ini salah satu masakan khas melayu tanjungpinang sotong disebut jg dgn cumi sotong ini di masak menggunakan tintanya dan berasa lebih gurih walaupun tanpa menggunakan vetsin krn mengandung asam glutamat walaupun penampilannya krg menarik tp rasanya tidak seburuk. Terpulang cara mana yang lebih disukai. Memang rezekinya siap aje masak suami pun sampai terus dapat makan panas panas berkali kali kata sedapnya hehehe terima kasih suami.

Resepi sotong masak hitam citarasa berbeza masakan dari negeri sabah sotong masak hitam diperbuat dari sotong segar yang ditumis bersama bahan lain dan akhir sekali ditambah dakwat hitam. Tetiba teringin pula kan. Resepi masakan sotong sambal hitam kak bell ini agak banyak bahannya.

Jika biasanya sotong dibersihkan hingga paling bersih. Namun bagi anak anak yang baru belajar memasak bolehlah ambil yang mana mana perlu. Yang mana tak makan jangan lah kecam pula.

Bahan bahan yang perlu disediakan 4 ekor sotong segar size sederhana minyak masak 1 tangkai cili merah dihiris 1 2 biji. Lihat juga resep cumi sotong tinta hitam enak lainnya. Caranya mendapatkan warna hitam itu ialah daripada dakwat yang ada pada sotong.

Kalau nak lebih simple hanya gunakan sotong bawang besar bawang putih lada asam jawa dan garam.